লন্ডনেও দেদার বিকোচ্ছে ঝালমুড়ি, ব্রিটিশরাও মজেছেন কলকাতার স্ট্রিট ফুডে?

খবর সাতদিন ডেস্ক, 28 অক্টোবর: কলকাতার নাম শুনলেই মনে আসে একটি শহরের রঙিন চিত্র। ঐতিহ্য আর সংস্কৃতির অঙ্গনে ভরা এই শহর তার খাবারের জন্যেও বিখ্যাত। ঝালমুড়ি সেই খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম, যা শুধুমাত্র কলকাতা নয়, বিদেশেও বাঙালির স্মৃতিকে ফিরিয়ে আনে। শুধু কি কলকাতার ফুটপাত? এখন লন্ডনের রাস্তাতেও ঝালমুড়ি বিক্রি করছেন এক ব্রিটিশ নাগরিক। আর এই অপ্রত্যাশিত দৃশ্য দেখে তাজ্জব নেটিজেনরা।

সম্প্রতি একজন ফুড ভ্লগারের ভিডিওতে উঠে এসেছে সেই ব্রিটিশ বিক্রেতার হাতে তৈরি ঝালমুড়ি। সব উপকরণের নিখুঁত সংমিশ্রণ, আর শেষে তেঁতুলের চাটনি দিয়ে, একেবারে কলকাতা স্টাইলে তৈরি এই ঝালমুড়ি লন্ডনের রাস্তায় পরিবেশন করছেন তিনি। ওই ভিডিওটি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হতে বেশি সময় লাগেনি, আর প্রবাসী বাঙালিরা তাদের স্মৃতিচারণায় ভাসছেন।

লন্ডনের স্থানীয়রাও বেশ আগ্রহী হয়েছেন এই নতুন স্বাদে। কেউ লিখেছেন যে খুব শীঘ্রই তাঁরা গিয়ে এই ঝালমুড়ি চেখে দেখবেন। এমনকি কেউ মজা করে বলছেন, ওই ব্রিটিশ নাগরিককে ভারতীয় আধার কার্ড দেওয়া উচিত!

ঝালমুড়ির সঙ্গে এমন একটি শহরের আবেগ জড়িত যা শুধু বাঙালির নয়, সারা বিশ্বের মানুষের কাছেও বিশেষ হয়ে উঠেছে।